腐竹是一个不错的豆制品食品，那么如何在网上购买到优质的腐竹产品呢现在就来看看客都汇商城介绍本+地+信+息+网。
如何挑选腐竹
优质腐竹：质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄色，有光泽；质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无其他任何异味；烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味51bdxx.com。
次质腐竹：质量稍次的腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条；有腐竹固有的香气，滋味平淡www.51bdxx.com本地信息网。
劣质腐竹：劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽；有霉斑、虫蛀、杂质；有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味；烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味5+1+b+d+x+x+c+o+m。
腐竹的储存方法
如果买到含水分过高的腐竹，要经过晾晒，使水分降低到12%14%，才能装入保鲜袋中，扎紧袋口，置于33以下的阴凉、通风、干燥处保存www.51bdxx.com。如生虫，可经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀5 1 b d x x c o m。
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